Tres anys més tard, ja que la Maria Àngels cuinava molt bé, van obrir El Roquerol, en un espai del menjador que els hi sobrava a casa seu. Amb temps, van obrir un annex, ubicat a Sant Mateu de Bages, degut a la quantitat de gent que esperava els seus serveis cada dia de la setmana.
La clientela és molt variada, però sobretot la població de Bages i els habitants de Barcelona els caps de setmana, son el seu públic més fidel. La seva gran especialitat és el menjar casolà, amb plats elaborats amb ingredients de proximitat. Una curiositat, que també crida l’atenció dels seus clients, son els seus plats de temporada, on aquest any, els calçots, han aconseguit un premi com a millors calçots del Bages.
La seva visió de futur és molt positiva, ja que creu que amb esforç, dedicació i il·lusió es pot tirar endavant un comerç local malgrat les dificultats econòmiques, mantenint una base de clients fidels que senten l’establiment com si fos casa seu.