La seva activitat principal és la venda de productes locals i de proximitat. Ells dos, juntament amb en Josep, formen part de l’equip de l’establiment, situada a la carretera de Ribes, 11, Montesquiu, on treballen cada dia amb dedicació per poder oferir productes de qualitat als seus clients.
El producte estrella de la carnisseria/xarcuteria l’Empar son els embotits. Tot i això també disposen de menjars com canelons i patates preparats per aquells clients que ho necessiten, a més, d’acceptar encàrrecs per telèfon. Així doncs, el negoci ha aconseguit adaptar-se als clients i oferir solucions a les seves necessitats, ja que son conscients de l’evolució dels clients.
La seva clientela és un públic que escull productes bons i de qualitat. Així doncs disposa d’una clientela molt variada, des de gent local com visitors o habitants dels pobles veïns.
La carnisseria/xarcuteria ofereix els seus serveis tots els dies de la setmana excepte dilluns i dimarts i les tardes del cap de setmana.